Cơm với gà nấu nấm thơm ngon

Cơm và gà đã không còn là món ăn xa lạ với mọi gia đình, tuy nhiên để thêm ngon miệng thì cách chế biến mới là điều rất quan trọng. Hãy cùng vào bếp để chuẩn bị món cơm với gà nấu nấm thơm ngon nhé!

Nguyên liệu: gà ta 1kg, 10 tai nấm đông cô, 5 tai mộc nhĩ, 1 củ cà rốt, 1 thìa bột năng, 1 cũ hành khô, 1 củ tỏi, cùng gia vị bột nêm, mắm, dầu ăn và đường.

com-voi-ga-nau-nam-thom-ngon-1

Cách làm:

Bước 1: Gà chặt rửa sạch với muối, miếng vừa ăn, ướp thịt gà với chút bột nêm, dầu hào, mắm ngon, đường, hành củ, tỏi băm nhỏ để cho ngấm gia vị.

com-voi-ga-nau-nam-thom-ngon-2

 

Bước 2:  Cà rốt bào vỏ, cắt miếng vừa ăn, nấm đông cô, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, mộc nhĩ thái khoảng 1 cm.

com-voi-ga-nau-nam-thom-ngon-3

 

Bước 3: Chiên sơ thịt gà để miếng thịt được săn lại.

com-voi-ga-nau-nam-thom-ngon-4

 

Bước 4: Tiếp đến cho cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương rồi nêm chút gia vị cho vừa miệng, thêm 1 bát nước, đậy vung và đun nhỏ lửa cho thịt chín mềm.

com-voi-ga-nau-nam-thom-ngon-5

Bước 5: Khi thấy thịt đã chín mềm, hòa 1 thìa bột năng với chút nước lọc và đổ vào nồi tạo độ hơi sền sệt là được. Cho thịt gà nấu nấm ra bát ăn kèm với bún hoặc bánh mì sẽ rất ngon.

com-voi-ga-nau-nam-thom-ngon-6

Chúc bạn thành công với món gà nấu nấm ngon đúng điệu.

(Nguồn Eva)