Home Làm mẹ Chuyên mục bữa nay ăn gì?

Chuyên mục bữa nay ăn gì?

Bữa nay ăn gì luôn là câu hỏi khiến cho các mẹ đau đầu nhất. Làm vợ làm mẹ không phải công việc dễ dàng như các đấng mày râu vẫn tưởng tượng. Để giúp các mẹ nhẹ bới gánh nặng về vấn đề lên menu cho bữa cơm gia đình, bài viết dưới đây sẽ bật mí một món ăn ngon miễn chê dễ làm. Hãy cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu làm đùi gà sốt hành tây

chuyen-muc-bua-nay-gi-7+ 5 chiếc đùi gà phi lê (rút xương)
+ Muối ăn
+ Hạt tiêu

Nguyên liệu làm sốt

chuyen-muc-bua-nay-gi-6+ 1/2 củ hành tây
+ 4 tép tỏi, thái miếng mỏng
+ 60ml rượu sake (rượu vang không ngọt)
+ 30ml sốt mirin
+ 45ml xì dầu

Cách làm đùi gà sốt hành tây

chuyen-muc-bua-nay-gi-5+ Nạo nhỏ hành tây vào bát, thêm tỏi, rượu sake, mirin và xì dầu, trộn đều.

chuyen-muc-bua-nay-gi-4+ Rửa sạch đùi gà, dùng dao khía thịt và rắc muối, hạt tiêu lên trên sao cho gia vị ngấm vào thịt. Sau đó, thả thịt gà vào bát đựng sốt, trộn đều rồi bỏ vào tủ lạnh để 30-60 phút. Chú ý không để quá lâu, tránh thịt gà bị mặn.

chuyen-muc-bua-nay-gi-3+ Đặt chảo dầu lên bếp, đun nóng rồi thả thịt gà, tỏi vào chiên vàng. Không đổ nước sốt vào chảo gà.

chuyen-muc-bua-nay-gi-3+ Khi hai mặt thịt gà đã chín thì vặn nhỏ lửa, đóng nắp chảo và để trong 2 phút.

chuyen-muc-bua-nay-gi-2+ Cuối cùng, mở chảo và đổ nước sốt vào, để sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp. Gắp thịt gà ra đĩa, rưới nước sốt lên và ăn kèm cơm nóng.

chuyen-muc-bua-nay-gi-1Nhanh chóng và ngon miệng, bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa? Chúc các bạn thành công với thực đơn cơm gà phi lê sốt hành tây này nhé!

nguyenphuong