Chân giò nấu hạt sen cho bữa ăn thêm ngon miệng

Miếng thịt chân giò nấu hạt sen thấm đều gia vị, từng miếng thịt ngọt mềm, có độ dẻo ăn kèm hạt sen bùi bở sẽ giúp bạn tạo nên bữa ăn ngon khó quên cho cả nhà.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chân giò nấu hạt sen: 450g thịt chân giò bắp, 100g hạt sen, 2 cây hành lá, hạt tiêu sọ, muối, xì dầu, đường, mỳ chính, sa tế.

Chan-gio-nau-hat-sen-cho-bưa-an-them-ngon-mieng-1

Thịt chân giò cho vữa ăn ngon miệng

Cách làm:

-Thịt lợn làm sạch, rửa lại rồi cắt thành miếng con chì, hành lá cắt bỏ rễ, rửa lại với nước rồi xắt nhỏ.

-Làm nóng chảo với 1 muỗng cà phê dầu, cho đầu hành trắng vào phi thơm. Kế đó trút thịt lợn vào đảo nhanh tay cho đến khi miếng thịt lợn săn lại, bạn tiếp tục trút hạt sen vào đảo chung. Sau khi đảo chín hạt sen, bạn thêm vào 1 muỗng canh xì dầu để tạo màu cho thịt.(Hạt sen tươi hoặc khô đều được, nhưng hạt sen khô phải ngâm nước cho nở mềm rồi mới đem chế biến.)

Chan-gio-nau-hat-sen-cho-bưa-an-them-ngon-mieng-2

Cách nấu thịt chân giò với hạt sen cho bữa ăn của bạn

Nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê mỳ chính, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê sa tế (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị), ít tiêu sọ ép dập, ½ bát con nước sôi và đun nhỏ lửa trong vòng 10 phút bạn sẽ thấy thành phẩm là một món ăn rất đẹp mắt và mùi vị rất ngon miệng.

Chan-gio-nau-hat-sen-cho-bưa-an-them-ngon-mieng-3

Nêm gia vị cho món ăn thêm đậm đà

Thịt chân giò nấu hạt sen là món ăn ngon, rất bổ dưỡng và  hợp với thời tiết chuyển lạnh-lúc cơ thể cần bổ sung nhiều dưỡng chất. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu quen thuộc thì chân giò nấu hạt sen là món ăn rất đáng để bạn lựa chọn cho thực đơn gia đình.

Chan-gio-nau-hat-sen-cho-bưa-an-them-ngon-mieng-4

Món thịt heo nấu hạt sen ngon miệng cho bữa ăn gia đình bạn

Thay vì lựa chọn thịt móng giò, phần thịt bắp chân giò sẽ bớt ngán ngấy lại có độ giòn chắc thích miệng hơn. Miếng thịt thấm đều gia vị quyện lẫn với hạt sen mềm ngọt. Phần nước hầm ngấm vị ngọt từ thịt và hạt sen thơm, ngon và ngọt đậm đà còn có thể chan cơm hoặc ăn với bún cũng rất ngon.Chúc các mẹ nấu chế biến món chân giò nấu hạt sen thành công và có bữa ăn ngon miệng cho bữa cơm gia đình.

(Nguồn afamily)