Cách nấu cháo bào ngư ngon miệng, bổ dưỡng

Cháo bào ngư là một món ăn rất thơm ngon, bổ dưỡng và không khó làm. Bài viết này sẽ giúp bạn biết cách nấu món cháo bào ngư cho bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú và ngon miệng.

Nguyên liệu:

– 1 con bào ngư khoảng 150 gr

cach-nau-chao-bao-ngu-ngon-mieng-bo-duong-1

Bào ngư phải đảm bảo tươi sống

– 1/2 chén gạo

cach-nau-chao-bao-ngu-ngon-mieng-bo-duong-2

Chuẩn bị một chút gạo cho món cháo của bạn

– 8-10 con tôm không vỏ; 1 muỗng cà phê dầu mè; 1 miếng gừng nhỏ thái sợi; 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn muối; tiêu; bột nêm

cach-nau-chao-bao-ngu-ngon-mieng-bo-duong-3

Tôm tươi cho món cháo của bạn thêm hấp dẫn

Cách làm:

Bước 1: Bào ngư rửa sạch thái miếng, tôm khứa lưng bỏ chỉ đen. Ướp gừng vào tôm và bào ngư cùng một chút rượu và 1 chút xíu muối.

Bước 2: Gạo vo sạch, cho gạo, 1,5 lít nước; 1 chút muối; 1/2 muỗng cà phê dầu mè vào nồi bắc lên bếp nấu sôi. Nấu cho hạt gạo nở bung, nước hơi sánh là vừa.Khi cháo đã có độ sánh như ý thì cho bào ngư, tôm cùng chút bột nêm và 1 chút đường phèn. Trộn đều nấu thêm khoảng 5 phút . Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

cach-nau-chao-bao-ngu-ngon-mieng-bo-duong-4

Nêm gia vị cho món ăn của bạn

 

Cháo bào ngư cho ra tô, rắc hành và tiêu. Món này dùng nóng rất ngon.Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo bào ngư!

cach-nau-chao-bao-ngu-ngon-mieng-bo-duong-5

Cách nấu cháo bào ngư cho các mẹ

 

(Nguồn Eva)