Home Làm mẹ Cách làm mứt đu đủ thơm ngon cho ngày tết

Cách làm mứt đu đủ thơm ngon cho ngày tết

Các chị em khéo tay hay làm thường tìm kiếm các công thức để tự chế biến mứt cho ngày tết. Chỉ một chút cần mẫn và tinh tế, bạn đã có thể có được món mứt thơm ngon và an toàn. Hôm nay, tạp chí phái đẹp sẽ bật mí cho bạn cách làm mứt đu đủ cực dễ. Hãy cùng tham khảo nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

cach-lam-mut-du-du-thom-ngon-cho-ngay-tet-1– 400gr đu đủ xanh đã gọt vỏ bỏ ruột

– 330gr đường

– 1 xíu muối

– 1/4 quả dứa

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT ĐU ĐỦ DẺO

cach-lam-mut-du-du-thom-ngon-cho-ngay-tet-2Bước 1: Đu đủ nạo thành sợi to rồi rửa sạch. Ngâm nước muối loãng 15 phút vớt ra, dứa cắt nhỏ hoặc đem xay nhuyễn tùy ý thích.

cach-lam-mut-du-du-thom-ngon-cho-ngay-tet-3Bước 2: Đun 1 nồi nước sôi rồi cho đu đủ vào luộc sơ qua 1-2 phút vớt ra thả ngay vào chậu nước lạnh ngâm 10 phút cho đu đủ nguội hẳn rồi vớt ra để ráo nước.

cach-lam-mut-du-du-thom-ngon-cho-ngay-tet-4Bước 3: Cho đu đủ, dứa, đường vào tô to, trộn đều cho đu đủ ngấm đều và ướp đu đủ khoảng 2 tiếng. Thi thoảng đảo đều cho đường tan.- 4

cach-lam-mut-du-du-thom-ngon-cho-ngay-tet-5Bước 4: Cho tất cả vào chảo và thêm 1 xíu nước đun sôi thì hạ lửa nhỏ, đun liu riu cứ 3-5 phút đảo một lần đến khi nước đường rút bớt nước và có độ sệt, mứt đã chuyển trong thì tắt bếp.

cach-lam-mut-du-du-thom-ngon-cho-ngay-tet-6Chờ mứt đu đủ nguội cho ra đĩa là có thể mang ra mời khách thưởng thức ngay hoặc cho mứt vào hũ đậy nắp kín dùng dần.

cach-lam-mut-du-du-thom-ngon-cho-ngay-tet-7Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt ngào đón Tết!

nguyenphuong