Home Làm mẹ Bún trộn thịt heo ngon miệng cho bữa sáng

Bún trộn thịt heo ngon miệng cho bữa sáng

Bữa sáng là bữa ăn vô cùng quan trọng trong ngày vì nó sẽ cung cấp năng lượng cho bạn bắt đầu ngày mới khỏe mạnh hơn. Hãy cùng tạp chí phái đẹp nấu món bún trộn thịt heo ngon miệng cho bữa sáng gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu:

– 100g bún khô

– 100g thịt lợn

– 1 nhánh cần tây; 5g gừng; 2 tép tỏi; 15ml rượu vang trắng; 5ml xì dầu; 15g ớt ngâm

– Gia vị ướp lợn: 5g muối; 5ml rượu nấu ăn

bun-tron-thit-heo-ngon-mieng-cho-bua-sang-1

Cách làm:

Bước 1: Cần tây thái hạt lựu, ớt đỏ thái nhỏ, gừng và tỏi băm nhỏ.

bun-tron-thit-heo-ngon-mieng-cho-bua-sang-2

Bước 2: Thịt lợn thái hạt lựu. Nêm muối và rượu vào thịt, đảo đều rồi ướp trong 10 phút.

bun-tron-thit-heo-ngon-mieng-cho-bua-sang-3

bun-tron-thit-heo-ngon-mieng-cho-bua-sang-4

Bước 3: Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, cho ớt và cần tây vào đảo 1-2 phút. Thêm ít muối vừa ăn rồi cho sang một bên.

bun-tron-thit-heo-ngon-mieng-cho-bua-sang-5bun-tron-thit-heo-ngon-mieng-cho-bua-sang-6

Bước 4: Đun nóng một ít dầu trong chảo khác, thêm gừng và tỏi vào phi thơm.

bun-tron-thit-heo-ngon-mieng-cho-bua-sang-7

Bước 5: Thêm ớt ngâm và thịt heo vào chiên cho đến khi thịt gần chín.

bun-tron-thit-heo-ngon-mieng-cho-bua-sang-8

Bước 6: Thêm rượu nấu ăn và nước cùng xì dầu, muối vừa miệng, đậy vung, đun sôi. Thêm chỗ cần tây đã xào lúc trước vào, đảo đều rồi tắt bếp.

bun-tron-thit-heo-ngon-mieng-cho-bua-sang-9

Bước 7: Đun sôi một nồi nước rồi cho bún khô vào luộc chín trong 7-8 phút. Vớt bún khô ra bát, đổ sốt thịt heo lên và trộn đều rồi thưởng thức!

bun-tron-thit-heo-ngon-mieng-cho-bua-sang-10

bun-tron-thit-heo-ngon-mieng-cho-bua-sang-11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bún trộn thịt heo!

(Nguồn Eva)

nguyenphuong