Home Làm mẹ Bữa cơm chiều đơn giản mà ngon miệng

Bữa cơm chiều đơn giản mà ngon miệng

Bữa cơm gia đình luôn rất quan trọng, Hãy cùng tìm hiểu cách mới cho bữa cơm chiều đơn giản và ngon miệng nhé!

Bữa cơm chiều nay mình sẽ có các món:

– Mướp Nhật nhồi thịt hấp

– Gan lợn xào hoa hẹ

– Rau củ luộc

– Canh đậu

bua-com-chieu-don-gian-ma-ngon-mieng-1

 

MƯỚP NHẬT NHỒI THỊT HẤP

Mướp Nhật rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc, dùng mũi dao nhọn khoét hết phần ruột của mướp. Thịt vai xay nhỏ, trộn với hành lá thái nhỏ với bột canh và hạt tiêu. Nhồi thịt này vào từng quả mướp, sau đó xếp vào xửng hấp, hấp khoảng 15 phút cho thịt chín. Pha 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa bột canh, chút hạt tiêu, chút nước lọc, khuấy đều, đun sôi hỗn hợp rồi xếp mướp Nhật nhồi thịt ra đĩa sâu lòng, rưới nước sốt lên là xong.

bua-com-chieu-don-gian-ma-ngon-mieng-2

GAN LỢN XÀO HOA HẸ

Gan rửa sạch, ngâm với sữa tươi không đường khoảng 15 phút cho hết mùi tanh, sau đó vớt ra, thấm khô rồi thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp gan với bột canh, hạt tiêu một lúc cho ngấm, hoa hẹ đem rửa sạch, thái khúc. Cho chút dầu vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho gan vào xào chín, cho tiếp hoa hẹ vào đảo thêm một lát là tắt bếp, bày ra đĩa, ăn nóng.

bua-com-chieu-don-gian-ma-ngon-mieng-3

RAU CỦ LUỘC

Cà rốt, củ cải gọt vỏ, rửa sạch, bổ miếng vừa miệng. Đun sôi nước, cho cà rốt, củ cải vào nồi luộc với một chút muối, đợi cho rau củ chín thì tắt bếp, bày ra đĩa.

bua-com-chieu-don-gian-ma-ngon-mieng-4

CANH ĐẬU

Đậu phụ rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn, thịt vai xay nhỏ, trộn với nước mắm, hạt tiêu rồi nặn thành những viên tròn nhỏ. Khi nước sôi cho thịt vào đun chín, nêm gia vị vừa ăn và thả đậu vào, đun sôi nhỏ lửa cho đậu ngấm gia vị. Cà chua bổ múi cau cho vào đun thêm khoảng 5 phút nữa, rắc rau mùi tàu, hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp và bày thức ăn theo ý muốn.

bua-com-chieu-don-gian-ma-ngon-mieng-5

(Nguồn Eva)

 

nguyenphuong